Bizcocho Palito

Tiempo de Preparación: 20min
Tiempo de Cocción: 15min

Ingredientes:

300g harina de trigo

150g azúcar

130g aceite girasol

100g nata (35% Materia Grasa)

4 huevos

1 sobe de polvo de hornear

1 c.c. esencia de vainilla

100g pepitas de chocolate

1 pizca de sal

Decorar:

50g de nueces

100g chocolate para fundir

Preparación:

Poner los huevos y azúcar en batidora hasta que nos queda una mezcla espumosa y blanquecina, bajar la velocidad añadimos la nata, luego el aceite y la esencia de vainilla batir 1 minutos más.
Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y una pisca de sal, y mezclar de forma envolvente, una vez todo unido, poner en el molde las ¾ partes y agregar las gotas y las nueces y terminar de cubrir con la masa restante y encima de ella nuevamente las gotas y las nueces.

Cocción

Precalentar el horno a 200º.

Al introducir el bizcocho bajar a 180º y hornear durante 15 minutos, dependiendo del horno de cada uno.

Una vez listo y a temperatura ambiente, ponemos en un bol el chocolate cobertura en el microondas durante 1 o 2 minutos y decoramos el bizcocho palito a nuestra manera.

Se deja a temperatura ambiente y a disfrutar.