Matambre a la Pizza

Tiempo de Preparación: 10min
Tiempo de Cocción: 20min

Ingredientes:

1 Matambre de ternera

Sal y Pimienta

1 cebolla tierna

Salsa de tomate

Orégano

Queso

Preparación:

Cuando no se tiene una barbacoa, buenas son las planchas!

1. Salpimentar el matambre
2. Calentar la plancha y colocar el matambre doblado por la mitad dejando la parte de la grasita por fuera. Sellar por ambos lados manteniendo el matambre doblado. Una vez sellado abrir y extender el matambre.
3. Colocar la salsa de tomate tapamos por un par de minutos y colocamos el queso y el orégano.
4. Tiempo de cocción por cada lado unos 6 minutos, total de cocción unos 20 minutos.

Elaboración del relleno