Penne alla’arrabbita

Tiempo de Preparación: 10min
Tiempo de Cocción: 30min

Ingredientes:

250g de penne

400g de salsa de tomate

2 ajos

400g de costillas

Sal-pimienta-guindilla-pimentón picante

Preparación

• Poner agua en la olla y cuando hierva poner a coser los penne unos 12 minutos o lo que indique el paquete, con una cucharada de sal gruesa. Colar y pasarlos por agua fría y reservar.

• En una cazuela ponemos un chorro de aceite y colocamos las costillitas y los 2 ajos, y doramos la carne a fuego medio, cuando veamos que faltan unos 5 minutos incorporamos la salsa de tomate y los condimentos y removemos por un par de minutos más.

• Listo para servir y a gusto ponerle parmesano.
• También se pueden gratinar con queso al horno.

Raciones 2 personas