Tarta de Queso

Tiempo de Preparación: 15min
Tiempo de Cocción: 50min

Ingredientes:

250g mascarpone

250g queso crema

100g. Nata para montar (+del 35% grasa)

4 huevos

80g. de azúcar

50g. de harina

1cdta. de polvo Royal

Preparación del molde

Lo hice en un molde de 21cm por 18cm, forrarlo con dos papeles de horno los cuales arrugamos y mojamos para que se adapten bien al molde primero colocamos uno y luego el otro.

Preparación del bizcochuelo

Ponemos todos los ingredientes en un bol en el orden descripto. Batimos con batidora de mano hasta integrar todos los ingredientes.

Vertemos la mezcla en el molde que tenemos preparado.

Cocción

Horno precalentado a 180º durante unos 50 minutos aproximadamente.

Cuando la tarta esté hecha apagamos el horno y dejamos enfriar en su interior.

Guardamos en nevera un par de horas.

Desmolde

Una vez fría desmoldamos colocamos en una bandeja

Decoración

Con mermelada de frambuesa o hacemos un cremoso de chocolate.